Healty and Homemade :)

Hei dere :)

Denne helgen har vrt ganske slitsom med syke barn og en mann som har jobbet hele helgen. Har ikke blitt noe trening og veldig slapp. Men har brukt helgen til lage sunn og god mat. Bestemte meg p Torsdag at jeg skulle ha en godter fri helg og det gikk veldig bra helt til mannen kom hjem med en plate sjokolade p kvelden og da var jeg solgt ;) Jeg er nok en sjokoman,hvis man kan kalle seg for det. For det er s godt men s lenge man holder det til en dag i uka s tenker jeg at det ikke er s farlig. Men fredag ble det fruktfat og dip som jeg laget av mager kesam. Det smakte veldig godt og alt ble spist opp ganske kjapt ;)

Ikke s mye som skal til for at helgen er reddet :)

Fr s mye mer lyst og spise frukt og grnt nr det er skjrt opp og lagt p et fat. Blir s mye mer innbydende ogs smaker det s utrolig godt :D

P Lrdag lagde jeg en sunnere vri p pannekakene. I stedet for hvetemel,brukte jeg siktet speltmel, sammalt spelt og havregryn i rra og det ble sinnsykt godt og mettet veldig. Var mett i flere timer etterp,enda jeg bare spiste 2 stk :D Verd og prve! Jeg mler veldig sjelden opp ingrediensene nr jeg lager pannekakene,noe som jeg heller ikke gjorde da. S jeg skriver bare opp hva jeg hadde i s kan dere selv vurdere litt hvor mye rre dere lager avhengig av hvor mange dere er.

Oppskrift p sunne og gode pannekaker som lages i en fei:

- Siktet speltmel, sammalt spelt, havregryn, egg, melk, bakepulver, litt salt og vaniljesukker. Bde bakepulver og vaniljesukker kan slyfes men ville prve og ha det i for og se om det smakte annerledes og det ble alts s godt :) Dette er en oppskrift jeg selv har laget bare for og prve noe nytt :) Veldig gy og eksperimentere p kjkkenet <3 Hva man har p pannekakene kan man selv velge utifra hva man liker. Men jeg selv hadde vanilje kesam, blbr og jordbr p og det var nyydelig :)

P Sndag laget vi kylling wok med kun ferske grnnsaker. Kan ikke fordra ferdig wok grnnsaker. Det smaker s vassent og er ikke noe godt. Alt som er ferskt av frukt og grnt smaker absolutt best og er sunnere! :) Til kylling wok hadde jeg cocos ris og hjemmelaget hvitlksbrd til :) Med andre ord...YUMMI! <3



Veldig lett og lage hvitlksbrd ogs smaker det veldig godt og er helt uten hvete.

Oppskrift p 1 hvitlksbrd( 4 personer) som er hentet fra Godt.no. Har gjort en liten vri ved og bytte ut hvetemelet med speltmel :)

- 500 gr mel,her kan man bruke hva man vil av mel sorter. Jeg brukte siktet speltmel,sammalt spelt og havregryn

- 0,5 pakke gjr

- 2 Egg

- 1ss sukker( Dette slyfet jeg)

- litt salt

- 2 dl lunket vann

- 0,25 dl olivenolje

- Litt hvitlkspulver

Hvitlkssmr:

0,5 Hvitlk

175 gr smr

* Bland sammen presset hvitlk og romtemperert smr.

1 Bland alt det trre og tilsett vann,olje og 2 egg. Tilsett melet.

2 Sett til heving i 1 time p et lunt sted

3 Del deigen i tre emner og rull ut tre like lange plser. Flett sammen til en flette og pensle det med egg og str over sesamfr.

4 Etterhev i 40 min og stek p 190g til brdet er gyllent.

5 Nr det har avkjlt seg litt, skjrer man 2 cm brede kutt ned i brdet uten at man skjrer igjennom. Smr hvitlkssmret ned i vikene p brdet og vent til smret smelter.

Klar til servering. Bon Appetit ;)

Ha en fantastisk uke! Make it a good one <3




4 kommentarer

Iselin Rene

27.01.2015 kl.09:37

Det s godt ut :)

Kristin

27.01.2015 kl.11:47

h, det hvitlksbrdet s helt nydelig ut! Du er s flink, Julie :) Det skal jeg prve! Hvordan laget du kokosrisen? Hrtes digg ut, elsker alt med kokos! Kjempefin blogg du har! :) st p vennen min :)

Julie Haugen

27.01.2015 kl.12:13

Kristin: Det ble veldig godt ;) Jeg brukte bare vanlig kokos melk p boks. Fylte boksen 2 ganger med vann,litt salt i vannet og 1ts sukker. Meningen med kokosris er at den er st. Jeg hadde ingen stevia eller andre stning i hus akkurat da s derfor ble det vanlig sukker :) smaker veldig godt til kyllingwok for det bryter litt opp det sterke fra wok sausen :) Kokos ris smaker ogs veldig godt til suppe og gryter :) Tusen takk vennen for at du stikker innom bloggen og hper du liker den :) Kleem <3

Julie Haugen

27.01.2015 kl.23:07

Iselin Rene: Det var veldig godt :) Verd og prve! :D

Skriv en ny kommentar

Julie Haugen

Julie Haugen

27, Stokke

Julie 27 r Bosatt i Vestfold med samboer og tvillinggutter p 2 r. Blogger om Trening og Kosthold =) Hper du liker bloggen min og nsker og flge reisen min til et sunnere og lettere liv! =) Flg meg gjerne p Instagram: Juliehaugen87❤️

Kategorier

Arkiv

hits